고지혈증 예방을 위한 음식 추천
최근 국내에서 고지혈증 환자가 급증하고 있습니다. 20세 이상 성인의 약 40%가 고지혈증을 앓고 있다는 통계도 있습니다. 고지혈증은 콜레스테롤과 중성지방이 정상 수치보다 많은 상태를 의미하며, 심장 및 뇌혈관 질환 발생 위험을 증가시킵니다. 오늘은 생활 속에서 고지혈증을 예방할 수 있는 몇 가지 음식을 소개합니다.
1. 베리류 과일
베리류 과일은 항산화 성분인 화이토케미컬과 안토시아닌, 섬유질 등의 다양한 영양 성분이 풍부합니다. 특히 딸기는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄여주고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 유지시키는 효과가 있습니다. 이 외에도 블루베리, 라즈베리 등 베리류 과일들은 비타민 C가 풍부하여 콜레스테롤 수치 조절에 도움이 됩니다.
2. 견과류
호두, 아몬드, 캐슈, 땅콩, 피스타치오 등의 견과류는 불포화지방이 풍부하며, 포화지방은 적게 함유되어 있어 고지혈증 예방에 좋습니다. 불포화지방은 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 합니다. 연구에 따르면, 견과류를 꾸준히 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 3~19% 더 낮출 수 있습니다. 또한 견과류는 지방과 혈당을 감소시키는 효과도 있습니다.
3. 양파
양파는 혈액순환을 돕고 좋은 콜레스테롤을 증가시키는 역할을 합니다. 특히 양파에 들어 있는 황리알리 성분은 비타민 B1의 체내 흡수를 높이는 작용을 합니다. 이를 통해 신진대사를 촉진하고 콜레스테롤 억제에 도움을 줍니다. 또한 양파는 혈압을 낮추고 혈전 형성을 막는 데 도움이 됩니다.
4. 등푸른생선
고등어, 연어, 멸치, 정어리, 참치 등 등푸른생선은 오메가-3 지방산이 풍부하여 혈액을 맑게 하고 콜레스테롤과 혈압을 낮춰줍니다. 주요 성분으로는 DHA와 EPA가 있는데, DHA는 두뇌 건강에, EPA는 염증을 줄여 관절염 및 뇌졸중 예방에 도움이 됩니다.
5. 강황
강황은 카레의 주 원료로 알려져 있으며, 체온을 올리고 지방 축적을 막아 신진대사를 활발하게 하는 데 도움을 줍니다. 미국 미시간대학 연구에 따르면 강황이 콜레스테롤 수치를 낮추고 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 방지하며, 혈소판이 엉겨 붙는 것을 멈추게 한다는 연구 결과를 발표했습니다.
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